Name: Cocido de verduras
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Ingredients: 100 Gramos Carne vegetal (Molida); 1 Pieza(s) Cebolla (Usar ¼ de pieza. Picada); 1 Pieza(s) Pimiento morrón naranja (Picado); 1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Picado); 1 Paquete(s) Champiñón (Usar 5 piezas en rodajas); 10 Gramos Pan molido; 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 30 ml Leche; 1 Pizca(s) Orégano en polvo; 1 Pizca(s) Sal

Cocido de verduras

Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Ensalada, Mexicana

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Tiempo de preparación: 40 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 1 hora 10 minutos

Plato: Cena, Comida, Ensalada

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 108kcal

Ingredientes

100 Gramos Carne vegetal Molida
1 Pieza(s) Cebolla Usar ¼ de pieza. Picada
1 Pieza(s) Pimiento morrón naranja Picado
1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo Picado
1 Paquete(s) Champiñón Usar 5 piezas en rodajas
10 Gramos Pan molido
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
30 ml Leche
1 Pizca(s) Orégano en polvo
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Precalentar el horno a 180º C.
Sazonar la cebolla con un poco de aceite, añadir los pimientos y los champiñones.
En un recipiente mezclar pan molido, óregano, sal, leche y la carne. Añadir los pimientos y los champiñones
En un refractario previamente engrasado, añadir la mezcla.
Hornear durante 30 minutos.