Name: Claras revueltas con pimientos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 Pieza(s) Huevo (Las claras); 1 Pieza(s) Cebolla (Finamente picada, utilizar sólo un cuarto); 1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Cortado en tiras); 1 Pieza(s) Jitomate (Picado); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Diente(s) Ajo (Utilizar la mitad, triturado); 1 Pizca(s) Sal

Claras revueltas con pimientos

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Plato: Desayuno

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 8kcal

Ingredientes

4 Pieza(s) Huevo Las claras
1 Pieza(s) Cebolla Finamente picada, utilizar sólo un cuarto
1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo Cortado en tiras
1 Pieza(s) Jitomate Picado
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Diente(s) Ajo Utilizar la mitad, triturado
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

En un sartén caliente rociado de aceite, acitronar la cebolla y el ajo.
Posteriormente, añadir el pimiento y el jitomate, sazonar con sal y pimienta.
Agregar las claras al sartén, revolviendo para que se mezclen bien todos los ingredientes. Dejar cocinar por unos minutos, hasta que el huevo este cocido.