Croquetas de pavo con verduras

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Plato: Botana, Cena, Comida, Lunch
Cocina: Mexicana
Raciones: 2 Personas
Calorías: 338kcal

Ingredientes

  • 6 Rebanada(s) Jamón pechuga de Pavo Aprox. 15 Rebanadas equivalen a un paquete de 340 grs. Molida
  • 100 Gramos Harina blanca
  • 100 Gramos Pan molido Media taza
  • 1 Pieza(s) Cebolla Finamente picada, sólo la mitad
  • 1 Diente(s) Ajo Finamente picado, sólo la mitad
  • 15 ml Leche Preferible light
  • 2 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 1 Pizca(s) Pimienta
  • 1 Pizca(s) Sal
  • 15 ml Agua

Elaboración paso a paso

  • En un sartén caliente con un poco de aceite, saltear la cebolla y el ajo por 5 minutos aproximadamente o hasta que se suavicen. Incorporar el agua y dejar cocinar hasta que se evapore y la cebolla se haya acitronado.
  • En un bowl, mezclar la pechuga de pavo, el pan molido, la leche, la sal y la pimienta. Posteriormente incorporar la cebolla y el ajo, mezclar bien.
  • Formar las croquetas con las manos, del tamaño deseado.
  • Enharinarlas y colocarlas en un sartén con un poco de aceite a que doren y estén bien cocidas
  • Para hacer el platillo más ligero, omitir el paso anterior y colocarlas en el horno para hornearlas.

Nutrition

Calories: 338kcal | Carbohydrates: 64g | Protein: 11g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 2mg | Sodium: 494mg | Potassium: 145mg | Fiber: 4g | Sugar: 4g | Calcium: 86mg | Iron: 4mg
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