Name: Albóndigas de pollo con jitomate
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 Gramos Pollo molido (90 gramos es el peso estándar de un filete); 1 Pieza(s) Huevo; 2 Pieza(s) Jitomate; 1 Manojo(s) Albahaca (Usar dos ramas del manojo); 1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4 de pieza. Cortada en rodajas); 1 Diente(s) Ajo (Pelado); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Sal

Albóndigas de pollo con jitomate

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Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 40 minutos

Plato: Cena, Comida

Raciones: Personas

Calorías: 294kcal

Ingredientes

400 Gramos Pollo molido 90 gramos es el peso estándar de un filete
1 Pieza(s) Huevo
2 Pieza(s) Jitomate
1 Manojo(s) Albahaca Usar dos ramas del manojo
1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/4 de pieza. Cortada en rodajas
1 Diente(s) Ajo Pelado
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

En un bowl colocar el pollo, la sal, la pimienta y el huevo. Mezclar bien y hacer bolas pequeñas.
En un sartén freír el ajo y la cebolla, cuando estén suaves agregar el jitomate, la albahaca y salpimientar. Dejar cocinar por 10 minutos.
Añadir las bolas de pollo y dejar 5 minutos más.