Tips

Qué comer en las diferentes etapas de vida

Es fundamental mantener una dieta saludable y balanceada desde bebés y a lo largo de nuestra vida, sin embargo, es importante tomar en cuenta que algunos alimentos que eran buenos en algunas etapas de nuestra vida, en otras quizás ya no lo sean tanto, ya que con el...

Controla las porciones

¿CONTROLAR LAS PORCIONES? Actualmente vivimos en el mundo de las superporciones… cuántas veces te ha tocado que en el cine te dan unas palomitas más grandes por tan sólo $5 más o que en los restaurantes de comida rápida al aumentar una módica cantidad de dinero, te...

Los inventos de Leonardo da Vinci

“Asi como el hierro se oxida por falta de uso, también la inactividad destruye el intelecto” Esta frase de Leonardo Da Vinci me confirma que el cerebro es un músculo que hay que ejercitar y alimentar diariamente para evitar que se deteriore y sin duda, este genio del...

La tiroides

Hola, hoy vamos hablar del controlador mas importante del cuerpo, la Tiroides. Es un hecho que la tiroides regula casi todas las funciones metabólicas del cuerpo y cuando tenemos un mal funcionamiento de la tiroides, puede significar un impacto negativo muy importante...

Chef Alan Carias

Nació en México en 1987, creció en diferentes partes del país, en un viaje a Alemania fue donde nació su inquietud por la cocina, estudió en la Universidad ISU en Puebla, pronto comenzó a cocinar en las cocinas de la Riviera Maya como el Restaurante Saffron en Banyan...

Pirámides en San Miguel?

Las vacaciones siempre nos invitan a la relajación y al descanso…en teoría…pero esta Semana Santa nos invadieron las actividades turísticas con la visita de dos extranjeros en casa que decidieron dedicar su “spring break” a conocer México y vivir un poco la...

Sin prejuicios

  Tuve la oportunidad de hacer la visita al Templo Mayor en el Centro Histórico de la Ciudad de México. El guía era una persona autóctona e iba vestido de la misma manera, de entrada lo primero que pensé fue ¿él nos va a dar el recorrido? Nos dio la bienvenida en...

Qué carne utilizar???

Como ya sabemos, hay diferentes clases de carnes: ave, res y cerdo, que se pueden utilizar para infinidad de platillos y con una gran variedad de salsas, el dilema es saber qué tipo de carne utilizar para el tipo de evento que vayamos a tener o qué tipo de corte...

Cómo blanquear……

ROPA Para lograr un blanqueamiento perfecto de tu ropa, te recomendamos utilizar una cucharada de bicarbonato diluida con una cucharada de vinagre blanco en un litro de agua, vierte esta mezcla en la lavadora junto con tu ropa y permite que la lavadora lleve a cabo...

Tips de belleza para el rostro

- Cuando amaneces con unas buenas ojeras o lloraste mucho o simplemente te desvelaste y tienes los ojos hinchados, te recomenamos aplicar un poco de frío en las áreas inflamadas, es buenísimo. Para esto, te sugerimos poner un par de hielos pequeños en una servilleta y...

La vejez

Cuántas veces durante dos años fui a un Asilo de Ancianos, cuántas veces creí que hacía el bien cuando en realidad visitarlos era mi necesidad, cuántas veces lloré por cada viejito que me tocó ver partir. Fallece el papá de una querida amiga y a mí se me mueve...

La proteína

Nuestro cuerpo necesita seis nutrimentos esenciales para funcionar adecuadamente: hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua. Del total de nutrimentos que ingerimos al día el desayuno nos debe proporcionar el 25%, ya que el desayuno se ha...

LA MANZANA Y SUS BENEFICIOS

“One Apple a day, keeps the doctor away” “una manzana al día, mantiene alejado al doctor” Por años este ha sido un dicho muy conocido y esto se debe a que las manzanas han sido apreciadas debido a los múltiples beneficios que proporcionan a la salud. La manzana posee...

Una vuelta por la cultura

Lo que comenzó siendo una tarea escolar de mi hija de secundaria, se convirtió en un plan familiar que nos dejó con muy buen sabor de boca para pasar alegre el resto del domingo. Resulta que la cita para cumplir con el proyecto fué en el Foro Shakespeare, un teatro...

La diabetes y los alimentos

La diabetes es una enfermedad que afecta a un gran porcentaje de la población mundial. Los países cada vez se preocupan más por combatirla y aquí te presentamos algunos consejos que te pueden ayudar a controlar la enfermedad. La clave para combatir la diabetes es la...

Cena para dos

Celebrar el amor y tener momentos románticos con tu pareja es de los componentes mas importantes de una relación, hay experiencias maravillosas, como una cena romántica, que ayudan a avivar el amor.   Los detalles no pueden faltar, es importante decidir con...

Hierbas y especias aromáticas PARTE 2

Cebollino: se caracteriza por un suave sabor a cebolla, se puede utilizar fresco, seco o congelado. Usos: principalmente en ensaladas, sopas y platos de verdura, así como para decoración de platillos. Pero también en cremas, salsas de queso y la salsa francesa...

Términos de la cocina

ACITRONAR Freír cebolla, ajo o cualquier otra verdura en aceite o manteca hasta que esté transparente. ACREMAR Batir la mantequilla hasta que esponje. ADEREZAR Condimentar o sazonar los alimentos. Dar el último toque a un platillo para lograr una mejor presentación....

Dietas y ejercicio

  Si lo que necesitas es bajar muchos kilos, te recomendamos acudir con un especialista en nutrición para que desarrolle una dieta específica de acuerdo a tu masa muscular, tu peso y tus hábitos alimenticios, si son pocos los kilos a bajar, puedes seguir nuestros...

10 Tips para principiantes de la cocina

  Lee la receta completa antes de comprar los ingredientes y de empezar a cocinar. Sigue la receta al pie de la letra la primera vez que la hagas. Las siguientes, ya podrás modificarla a tu toque personal. Compra los ingredientes correctos. No quedará igual si te...