Recetas

Verduras estilo Wok

Verduras estilo Wok - - Caldo de verduras (Usar al gusto ), Brócoli (En trozos 150 gramos ), Apio (En cubos), Zanahoria (En cubos), Germen de soya (100 gramos equivalen a 1 taza), Setas (En rebanadas usar las necesarias ), Tofu (En cubos), Ajo...

Flor de calabaza rellena

Flor de calabaza rellena - - Flor de calabaza (Lavada y retirar pistilo), Flor de jamaica (Usar lo necesario o 2 cucharadas), Chile Morita, Queso crema (Bajo en grasa. 90 gramos equivalen a 1/2 taza), Queso de cabra (90 gramos equivalen a 1/2...

Filete de res en salsa de pimienta

Filete de res en salsa de pimienta - - Res medallones (90 Gramos es el peso estándar de un filete ), Caldo de res (Usar sólo 1 taza. Tetrapack 500 ml), Aceite de oliva, Almendra (Picada), Brandy, Crema (Usar ½ taza), Mostaza, Sal, Pimienta (...

Tostadas de rajas poblanas

Tostadas de rajas poblanas - Picosita receta mexicana, prueba es deliciosa y muy fácil de hacer. - Tostadas (Horneadas), Queso Oaxaca (Deshebrado), Crema (Preferir baja en grasa), Cebolla (Rebanadas delgadas 1/2), Chile Poblano (Asados,...

Soufflé de espinaca, papa y queso

Soufflé de espinaca, papa y queso - Delicioso soufflé de verduras para acompañar cualquier platillo fuerte. - Huevo (Las claras), Queso Cheddar (Picado), Crema (Preferir baja en grasa), Leche (Preferir baja en grasa), Mantequilla (1 cucharada....

Chile relleno de panela

Chile relleno de panela - - Chile Poblano (Lavados), Queso panela (90 gramos equivalen a 1/2 taza. En rebanadas. Se puede cambiar por Tofu), Jitomate, Cebolla (Utilizar sólo un cuarto), Ajo, Laurel (Usar un par de hojas), Caldo de pollo (Usar...

Molletes con chorizo

Molletes con chorizo - - Frijol (Refrito. Una lata aprox. contiene 580 gr. ), Queso Suizo ( Usar 4 rebanadas. 90 gramos equivalen a 1/2 taza), Pan bolillo, Chorizo, Cebolla ( Usar ¼ pieza. Comprar 1 cebolla por cada 4 solicitadas), Chile...

Pechuga de pavo a la mexicana

Pavo a la mexicana - - Pechuga de pavo (Picada para alambre), Jitomate (Lavado y picado en cubos), Cebolla (Usar 1/4 de la pieza. Picada), Chile Serrano (Lavado y finamente picado), Aceite de oliva, Sal, Pimienta, Acitronar la cebolla en un...

Crema de chicharrón

Crema de chicharrón - - Chicharrón (En trozos), Caldo de pollo (Usar 250 ml. Tetrapack 350 g), Crema (Equivale a 4 cucharadas. El vaso más pequeño del súper contiene 200 ml.), Nopal (Cocidos y picados), Cebolla (Picada. Usar sólo ½ pieza....

Mousse de champiñón

Mousse de champiñón - Muy fácil de preparar y perfecto para botana. - Champiñón (Lavados), Limón, Aceitunas sin hueso (Usar al gusto ), Caldo de res (Usar 200 ml. Tetrapack 500 ml), Grenetina (Usar 3 sobres), Mayonesa (Preferir light), Tocino...

Chile relleno de arroz con frijoles

Chile relleno de arroz con frijoles - Platillo completo, ya que contiene el carbohidrato y la proteína. - Frijol negro, Arroz (Equivale ½ taza ), Queso mozzarella (Rallado), Chile Poblano (Asado y desvenado), Zanahoria (Picada), Cebollín...

Crema de Champiñones

Crema de Champiñones - - Champiñón (Picado), Cebolla (Cortar ¼ de cebolla picada), Poro (Cortar ½ taza de poro en rodajas), Caldo de pollo (Usar 250 ml. Tetrapack 350 g), Harina blanca, Leche (500 equivalen a dos tazas), Mantequilla (Usar 60...

Mousse de fresa

Mousse de fresa - - Fresa (Desinfectadas y sin rabo. Usar lo necesario ), Leche, Harina blanca (Equivale 1/4 taza), Huevo, Azúcar (Cambiar por sustituto de azúcar para hacerlo light), Separar la clara de la yema. Batir las claras a punto de...

Ensalada Canoa

Ensalada Canoa - - Endivia (Usar al gusto), Jitomate (Picado), Pepino (Picado), Cebolla (Usar 1/4 de cebolla picada), Cilantro (Picado. Usar sólo 2 cucharadas. Comprar 1 manojo por cada 4 solicitados), Limón (El jugo), Nuez (Picada), Aceite de...