Recetas para intermedios
Crepas de avena
Crepas de avena 125 Gramos Avena (Equivalen a 1 taza)2 Pieza(s) Huevo500 ml Leche (Equivalen a 2 tazas)125 Gramos Harina de trigo (Equivalen a 1 taza)1 Pizca(s) Sal1 Barra Mantequilla (Usar 3 gramos. 90 gramos equivalen a una barra) Licuar todos los ingredientes...
Crepas de verdura en salsa de pimiento
Crepas de verdura en salsa de pimiento 185 Gramos Harina blanca (Equivalen a 1 ½ tazas)250 ml Leche (Equivalen a 1 taza)1 Barra Mantequilla (Usar 60 gramos. 90 gramos equivalen a una barra)60 Gramos Tofu (Picado)125 ml Salsa bechamel (Ver receta)1 Pieza(s) Huevo1...
Croquetas de cacahuate
Croquetas de cacahuate 250 Gramos Pan molido (Equivalen a 1 ½ tazas)2 Pieza(s) Huevo125 Gramos Cacahuates (Molidos)1 Pieza(s) Zanahoria (Rallada)1 Pieza(s) Cebolla (Finamente picada)1 Tallo(s) Apio (Picado en cubos pequeños)1 Manojo(s) Hierbas de olor (Usar 3 ramas )1...
Ensalada de surimi con tofu
Ensalada de surimi con tofu 4 Pieza(s) Surimi (Cortada en trozos)90 Gramos Tofu (Cortado en rebanadas )1 Manojo(s) Perejil (Usar sólo 3 ramitas. Finamente picado)1 Pieza(s) Cebolla (Usar sólo ¼. Finamente picada)2 Pieza(s) Naranja2 Cucharada(s) Miel de abeja1...
Espaditas de carne molida
Espaditas de carne molida 250 Gramos Res molida1 Manojo(s) Hierbabuena (Usar 2 ramitas )1 Pieza(s) Huevo1 Paquete(s) Consomé de pollo (Usar 150 ml. Equivale a 2/3 de taza. Paquete Tetrapack 350 g)1 Pieza(s) Cebolla (Usar sólo ¼ de la pieza, molida)1 Diente(s) Ajo...
Espaditas de pollo
Espaditas de pollo 2 Pieza(s) Pechuga de pollo (Cortado en cubos gruesos)1 Pieza(s) Pimiento morrón verde (Cortado en cubos gruesos)1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo (Cortado en cubos gruesos)1 Pieza(s) Cebolla (Cortada en cubos gruesos)1 Manojo(s) Albahaca (Usar...
Fusilli con carne molida
Fusilli con carne molida 200 Gramos Res molida30 Gramos Queso Parmesano (90 gramos equivalen a 1/2 taza)1 Paquete(s) Fusilli (Usar 1/2. Cocido y escurrido)3 Pieza(s) Jitomate (Finamente picado)1 Pieza(s) Cebolla (Finamente picada)1 Pieza(s) Pimiento morrón verde...
Galletas con chochitos
Galletas con chochitos 1 Barra Mantequilla (Usar 60 gramos. 90 gramos equivalen a una barra)1 Pieza(s) Huevo3 Cucharada(s) Azúcar morena (Equivale a 60 gramos)3 Cucharada(s) Azúcar glas (Equivale a 60 gramos)7 Cucharada(s) Miel de abeja370 Gramos Harina blanca...
Hamburguesa con tocino
Hamburguesa con tocino 2 Pieza(s) Pan hamburguesa (Se puede cambiar por Thins Bimbo)60 Gramos Pan molido200 Gramos Res molida4 Rebanada(s) Tocino (Aprox. 15 Rebanadas equivalen a un paquete de 340 grs. Asado)200 Gramos Queso Cheddar (90 gramos equivalen a 1/2 taza. En...
Lasagna de berenjenas
Lasagna de berenjenas 100 Gramos Queso mozzarella (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Rallado)2 Pieza(s) Berenjena (En rodajas gruesas, sin piel)3 Pieza(s) Jitomate (En rodajas gruesas)1 Pieza(s) Cebolla (Finamente picada)1 Manojo(s) Albahaca (Picada, usar sólo 3...
Sopa de avena
Sopa de avena 2 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar medio litro. Paquete Tetrapack 350 g)20 Gramos Avena1 Paquete(s) Champiñón (Usar 5 champiñones. Picados)1 Manojo(s) Berros (Usar 5 ramitas. Picado )1 Diente(s) Ajo (Molido)1 Manojo(s) Perejil (Picado, usar 2 tallos)1...
Caldo verde
Caldo verde 300 Gramos Carne vegetal1 Diente(s) Ajo (Cocido junto con la cebolla y la papa)1 Pieza(s) Papa (Pelada y picada en cubos pequeños. Cocida junto con el ajo y la cebolla)1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/2 pieza)1 Pieza(s) Col (Cortar en tiras delgadas. Usar el...
Sopa de noodles con champiñones
Sopa de noodles con champiñones 1 Paquete(s) Fideo (Usar la mitad cocido)1 Pieza(s) Zanahoria (Lavada y cortadas en tiras delgadas)1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Lavado y cortado en tiras delgadas. Usar un cuarto)1 Paquete(s) Champiñón (Lavado y cortado en...
Albondigas de arroz integral
Albondigas de arroz integral 3 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 1 litro. Se pude cambiar por caldo de verduras)100 Gramos Arroz integral (Cocido)30 Gramos Harina de trigo (Burgol)1 Diente(s) Ajo1 Paquete(s) Puré de tomate1 Manojo(s) Hierbas de olor (Usar 4 hojas...
Salsa bechamel
Salsa bechamel 1 Barra Mantequilla (Usar 30 gramos. 90 gramos equivalen a una barra)40 ml Leche50 Gramos Harina blanca1 Pizca(s) Sal1 Pizca(s) Pimienta En un sartén a fuego bajo derretir la mantequilla, inmediatamente agregar la leche y poco a poco la harina, evitando...
Caldo de germen de soya
Caldo de germen de soya 1 Pieza(s) Calabacín (Cortada en cubos)2 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 470 ml)100 Gramos Germen de soya1 Cucharada(s) Salsa soya (Baja en sodio)1 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pizca(s) Sal1 Pizca(s) Pimienta En una olla caliente con un poco...
Canelones rellenos de espinaca y queso ricotta
Canelones rellenos de espinaca y queso ricotta 1 Paquete(s) Canelones (Cocer según las instrucciones del empaque)1 Manojo(s) Espinaca (Limpias y desinfectadas)150 Gramos Queso Ricotta (90 gramos equivalen a 1/2 taza. )50 Gramos Queso panela (Rallado. Se puede cambiar...
Chicken fingers
Chicken fingers 1 Pieza(s) Pechuga de pollo (Cortada en tiras)1 Cucharada(s) Mostaza dijon1 Cucharada(s) Miel de abeja2 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pieza(s) Limón1 Cucharada(s) Curry en polvo1 Diente(s) Ajo1 Cucharada(s) Pimienta negra (Utilizar una cucharadita)1...
Chile relleno en salsa de pimiento
Chile relleno en salsa de pimiento 2 Pieza(s) Chile Poblano (Lavados)90 Gramos Queso panela (90 gramos equivalen a 1/2 taza. En rebanadas. Se puede cambiar por Tofu)3 Pieza(s) Pimiento morrón rojo1 Pieza(s) Cebolla (Utilizar sólo un cuarto)1 Diente(s) Ajo1 Manojo(s)...
Cous cous con verduras
Cous cous con verduras 200 Gramos Cous cous (Cocer según las instrucciones del paquete)1 Pieza(s) Zanahoria (Cocida y cortada en cubos)1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Cocido y cortado en cubos. Utilizar sólo la mitad)1 Pieza(s) Pimiento morrón verde (Cocido y cortado...
Crepas de salmón con queso crema
Crepas de salmón con queso crema 1 Pieza(s) Huevo200 Gramos Salmón ahumado1 Barra Mantequilla (Usar 20 gramos. 90 gramos equivalen a una barra)120 ml Leche (Light o de almendras)100 Gramos Harina blanca (Preferir harina integral)50 Gramos Queso crema (Light, se puede...