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Sidra de manzana sin alcohol
Tiempo de preparación
20
minutos
Tiempo de cocción
3
horas
Tiempo total
3
horas
20
minutos
Calorías
Ingredientes
10
pzas
Manzanas grandes
cortadas en cuarto
½
pza
Naranja
Dividida por la mitad
4
pzas
Palitos de canela
1
cdita
Clavo
1
cdita
Pimienta inglesa
entera
1
pza
Nuez moscada
entera
½
cda
azúcar moreno
envasado
Elaboración paso a paso
En una olla grande a fuego medio, agregar las manzanas, naranjas, las especias, el azúcar morena y mezclar.
Cubrir con agua completamente y dejar hervir, cuando esté hirviendo tapar y reducir a fuego lento por dos horas.
Quitar las mitades de las naranjas y luego usar un pasapuré o una cuchara de madera para triturar las manzanas.
Volver a hervir a fuego lento sin tapar durante 1 hora más.
Colar presionando los sólidos con una cuchara de madera para exprimir todos los jugos. Descartar los sólidos.
Servir la sidra de manzana caliente.