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Sidra de manzana sin alcohol

Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 3 horas
Tiempo total 3 horas 20 minutos
Calorías

Ingredientes

  • 10 pzas Manzanas grandes cortadas en cuarto
  • ½ pza Naranja Dividida por la mitad
  • 4 pzas Palitos de canela
  • 1 cdita Clavo
  • 1 cdita Pimienta inglesa entera
  • 1 pza Nuez moscada entera
  • ½ cda azúcar moreno envasado

Elaboración paso a paso

  • En una olla grande a fuego medio, agregar las manzanas, naranjas, las especias, el azúcar morena y mezclar.
  • Cubrir con agua completamente y dejar hervir, cuando esté hirviendo tapar y reducir a fuego lento por dos horas.
  • Quitar las mitades de las naranjas y luego usar un pasapuré o una cuchara de madera para triturar las manzanas.
  • Volver a hervir a fuego lento sin tapar durante 1 hora más.
  • Colar presionando los sólidos con una cuchara de madera para exprimir todos los jugos. Descartar los sólidos.
  • Servir la sidra de manzana caliente.