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Torta de jojoto (elote)

Plato Postre
Cocina Venezolana
Keyword elotes, pastel, pay
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Calorías

Ingredientes

  • 2 tzas elote
  • 1 tza azúcar
  • 100 grs mantequilla
  • ¼ lt leche
  • 1 cda royal
  • 1 tza queso feta
  • ½ cdita sal

Elaboración paso a paso

  • Licuar el elote con la leche en el nivel más bajo, es sólo para integrar.
  • Retirar de la licuadora.
  • Licuar el azúcar, mantequilla, sal y el royal, si es necesario añadir un poco de la leche que mezclamos.
  • Colocar en un tazón y mezclar con el queso y la leche con el elote.
  • Colocar en un refractario especial para pay y meter al horno a 150°C por 1 hora o cuando el cuchillo salga limpio.