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Salsa de piña al vino blanco
Plato
Acompañamiento, Ensalada
Keyword
piña, salsa, vino
Tiempo de preparación
10
minutos
Tiempo de cocción
10
minutos
Tiempo total
20
minutos
Calorías
Ingredientes
1
tza
piña
2
cdas
azúcar
5
cdas
vino blanco
½
tza
cilantro
3
cditas
cebolla
cortada en trozo
2
cditas
sal
pimienta
½
tza
aceite de oliva
Elaboración paso a paso
Cortar la piña en cuadros.
Poner 1 cda de aceite a la sartén y poner la piña a freír.
Poner el azúcar sobre la piña.
Mezclar en la sartén a fuego medio.
Agregar la cebolla.
Mezclar en la sartén mientras se fríe 2 minutos.
Agregar el vino blanco.
Bajar a fuego lento y dejar que la piña agarre el vino.
Agregar el cilantro, dejar freír.
Agregar la sal y la pimienta.
Ya dorada la piña apagar el aceite y poner todo en un recipiente.
Agregar el aceite de oliva.
Mezclar y moler con el procesador.
Servir fria con ceviche.