En un tazón colocar la carne, ¼ de cebolla picada, el cilantro picado, sal de ajo, sal de cebolla y mezclar muy bien.
Hacer unas bolas de la mezcla para después aplastarlas y que queden del tamaño del pan de hamburguesa.
En un sartén derretir muy poca mantequilla y calentar ahí los panes por ambos lados.
Con un cuchillo muy filoso y picudo cortar dos triángulos en el pan superior para que sean los ojos.
Colocar la carne en la sartén, cuando esté lista a tu gusto, empezar a armar las hamburguesas.
Primero colocar el pan inferior.
Untar mayonesa.
Después colocar la lechuga.
Posteriormente el jitomate para que sea la boca.
Luego la cebolla y la carne.
Encima de la carne colocar el queso de tal manera que los triángulos sobre salgan y den la apariencia de colmillos.
En la tapa de arriba poner encima un jitomate cherry partido por la mitad, uno en cada hueco de los ojos.