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Ropa vieja
Plato Cena, Comida
Cocina Mexicana
Keyword res
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones 4
Calorías 100kcal
- ¼ kg Res falda
- ½ pieza(s) Cebolla en rodajas
- 1 pieza(s) Papa cocida
- 1 pieza(s) Lechuga al gusto
- 1 pieza(s) Aguacate
- 1 pieza(s) Huevo cocido
- 1 cda Aceite de oliva
- 1 cda Vinagre
- 1 cda Sal al gusto
Cocer la carne en una olla con agua, agregar la mitad de la cebolla y sal.
Cuando esté fría la carne, deshebrar.
En un bowl grande, colocar las lechugas, después la cebolla en rodajas, las papas cocidas y picadas, el huevo cocido y picado, el aguacate en tiras.
Agregar aceite, vinagre y salpimentar.
Calories: 100kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 13g | Fat: 5g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 147mg | Potassium: 206mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 22IU | Calcium: 3mg | Iron: 1mg