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Crema de salmón ahumado

Plato Cena, Comida
Cocina Francesa
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 411kcal

Ingredientes

  • 200 Gramos Salmón ahumado
  • 1 Tallo Poro Usar ½ taza
  • 1 Tallo Apio Usar sólo una ramita picada
  • 1 Pieza(s) Cebolla Usar sólo una cucharada picada
  • 250 ml Leche Equivale a 1 taza
  • 125 ml Crema Equivale a ½ taza
  • 1 Barra Mantequilla Usar sólo una cucharada
  • 1 Cucharada(s) Nuez Moscada
  • 60 Gramos Almendra Equivale a 2 cucharadas
  • 1 Pizca(s) Sal
  • 1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

  • En una olla calentar la mantequilla, agregar el poro y la cebolla hasta que se vean transparentes.
  • Por otro lado, licuar el salmón ahumado con leche, crema, nuez moscada, sal y pimienta.
  • Agregar a la cacerola con el poro y la cebolla y cocinar a fuego lento durante 5 minutos, sin dejar de mover, hasta que hierva un poco.
  • Servir caliente y encima esparcir los trocitos de apio y las almendras.

Nutrition

Calories: 411kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 27g | Fat: 30g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 57mg | Sodium: 1240mg | Potassium: 387mg | Fiber: 4g | Sugar: 3g | Vitamin A: 368IU | Calcium: 190mg | Iron: 2mg