125mlCaldo de polloSe puede cambiar por caldo de verduras
250mlLechelight o descremada
1Cucharada(s)Aceite de oliva
1Pizca(s)Pimienta
1Pizca(s)Sal
Elaboración paso a paso
En una olla poner a cocer los chícharos con agua (rebasando 1 a 2 cm). Posteriormente licuar los chícharo con el caldo de pollo.
Verter en una olla y añadir el aceite, el caldo, la sal y la pimienta. Dejar hasta que suelte un hervor. Bajar el fuego y dejar cocinar por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Incorporar la leche y dejar cocinar por otros 5 minutos. Servir.