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Aguacate con quinoa
Plato Cena, Comida, Dietético, Ensalada, Saludable
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 59kcal
- 1 Pieza(s) Aguacate Cortado en rodajas
- 1 Pieza(s) Mandarina Pelada y dejar los gajos
- 1 Pieza(s) Manzana En cubos
- 1 Manojo Espinaca baby Lavadas
- 30 ml Leche de almendras
- 250 ml Agua
- 3 Cucharada(s) Ajonjolí
- 4 Cucharada(s) Aceite de oliva
- 2 Cucharada(s) Vinagre balsámico
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
Poner la quinoa debajo del chorro de agua para quitarle lo amargo.
Cocer la quinoa en agua hirviendo por 2 minutos a que se suavice. Cuando esté lista colar.
Acomodar todos los ingredientes en un bowl, salpimentar y hasta arriba el ajonjolí, revolver.
Calories: 59kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 1g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 221mg | Potassium: 61mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 50IU | Calcium: 33mg | Iron: 1mg