120GramosYogurtNatural, bebible. Equivale a una pieza del súper
2Pieza(s)PepinoLavado
1Pieza(s)CebollaUtilizar media pieza
1Diente(s)AjoUtilizar sólo la mitad, finamente picado
1Cucharada(s)Vinagre de manzana
1Cucharada(s)Aceite de oliva
1Pizca(s)Sal
1Pizca(s)Pimienta
Elaboración paso a paso
Licuar hasta obtener la consistencia deseada el pepino, ajo, cebolla, sal, pimienta, el vinagre, aceite de oliva y el yogurt. Si la mezcla es muy espesa, se puede agregar agua.
Refrigerar antes de servir. Se puede añadir un poco de menta fresca a la preparación, para que sea aún más refrescante.