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Crema de berros con poro y papa
Plato
Cena, Comida
Cocina
Mexicana
Tiempo de preparación
35
minutos
Tiempo de cocción
30
minutos
Tiempo total
1
hora
5
minutos
Raciones
2
Personas
Calorías
16
kcal
Ingredientes
3
Paquete(s)
Caldo de pollo
Usar 1 litro. Se pude cambiar por caldo de verduras
1
Manosjo(s)
Berros
Lavados y sin tallo
2
Pieza(s)
Papa
Pelada y cortada en cubos
1
Pieza(s)
Poro
Desinfectado y cortado en pedazos medianos
3
Cucharada(s)
Aceite de oliva
1
Pizca(s)
Pimienta
1
Pizca(s)
Sal
Elaboración paso a paso
En una olla caliente con el aceite de oliva, sofreír el poro por 4 minutos, posteriormente añadir la papa y dejar cocinar por 10 minutos.
Agregar el caldo, tapar y dejar por 15 minutos o hasta que la papa se encuentre cocida.
Colocarlo en el vaso de la licuadora junto con los berros, sal y pimienta, licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Servir.
Nutrition
Calories:
16
kcal
|
Carbohydrates:
1
g
|
Protein:
1
g
|
Fat:
2
g
|
Saturated Fat:
1
g
|
Sodium:
195
mg
|
Fiber:
1
g
|
Sugar:
1
g