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Claras con ejotes

Plato Desayuno
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 16kcal

Ingredientes

  • 4 Pieza(s) Huevo Las claras
  • 50 Gramos Ejote Cocido y cortado en pedazos pequeños. 100 gramos equivalen a 1 taza
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 1 Pizca(s) Sal
  • 1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

  • En un sartén caliente con un poco de aceite, poner los ejotes a que doren un poco.
  • Incorporar las claras, hasta que estén cocidas. Sazonar con sal y pimienta.

Nutrition

Calories: 16kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 7mg | Sodium: 198mg | Potassium: 53mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 173IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 9mg | Iron: 1mg