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Pollo asado con champiñones

Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana
Plato Cena, Comida
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 55 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 68kcal

Ingredientes

  • 1 Lata(s) Crema de champiñón
  • 1 Paquete(s) Champiñón
  • 1 Manojo(s) Perejil Utilizar cuatro ramitas lavadas, desinfectadas y picadas
  • 3 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 250 ml Leche
  • 1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/2 pieza. Picada
  • 1 Pizca(s) Sal
  • 1 Cucharada(s) Pimienta negra

Elaboración paso a paso

  • Remojar las pechugas de pollo en la leche por 5 minutos. Sacarlas, barnizarlas con aceite y condimentarlas con sal y pimienta.
  • En un sartén acitronar la cebolla y perejil, después agregar los champiñones cortados por la mitad. Asarlos por ambos lados y reservar.
  • Calentar la crema de champiñones y dejar que se consuma un poco para que espese.
  • Asar por ambos lados las pechugas de pollo en una plancha previamente caliente.
  • Servir en un platón las pechugas, bañarlas con un poco de la crema y servir arriba los champiñones. Servir.

Nutrition

Calories: 68kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 4g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 6mg | Sodium: 253mg | Potassium: 188mg | Fiber: 1g | Sugar: 7g | Vitamin A: 287IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 156mg