100GramosQueso crema190 gramos equivalen a un paquete
1Pieza(s)BerenjenaCortada en tiras
2Pieza(s)CalabacínCortada en tiras
1Pieza(s)Cebolla ½ Cebolla cortada en rodajas y luego por la mitad
1Pieza(s)Limón
1Manojo(s)EneldoUsar una pizca
1Pizca(s)Orégano en polvo
1Cucharada(s)Aceite de oliva
1Pizca(s)Pimienta
1Pizca(s)Sal
Elaboración paso a paso
Marinar la milanesa con sal, pimienta y jugo de limón.
En un sartén rociado de aceite sofreír la cebolla, las berenjenas y la calabaza, añadir el orégano y salpimentar.
Colocar las pechugas en un platón, untar el queso crema y agregar la mezcla de verduras. Enrollar y atorar con un palillo para que no se salga el relleno. Espolvorear el eneldo.
Engrasar una charola para horno y colocar las pechugas rellenas, hornear durante 10 minutos a 150º C.