Imprimir
Add to Collection Go to Collections
Tortilla de zanahoria y tofu
Cena, Comida, Desayuno, Española
Plato Cena, Comida, Desayuno
Cocina Española
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 192kcal
- 5 Pieza(s) Zanahoria Rebanada en rodajas
- 5 Pieza(s) Papa Rebanada en rodajas
- 400 Gramos Tofu 100 gramos picados, el resto entero
- 1 Manojo(s) Cúrcuma Raíz pequeña de cúrcuma
En una olla doble poner agua en la parte de abajo para cocer al vapor las zanahorias y las papas por unos 10 minutos.
Batir 300 gramos de tofu, con la cúrcuma y una cucharada de agua.
Integrar todos los ingredientes y agregar a un sartén con aceite. Tapar y dejar por cinco minutos, posteriormente voltear y dejar otros 5 minutos.
Calories: 192kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 18g | Fat: 9g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 8mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin C: 1mg | Calcium: 250mg | Iron: 3mg