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Sandwich de verduras

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Desayuno, Dietético, Mexicana
Plato Cena, Comida, Desayuno, Dietético
Cocina Mexicana
Keyword carbohidratos, proteína, saludable, sandwich, verduras
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 360kcal

Ingredientes

  • 4 Pieza(s) Pan integral
  • 1 Pieza(s) Jitomate En rodajas gruesas
  • 1 Pieza(s) Cebolla 1/4 Rallada
  • 1 Pieza(s) Lechuga morada Usar un par de hojas limpias
  • 2 Rebanada(s) Jamón Para hacerlo vegetariano, quitar el jamón. Aprox. 10 Rebanadas equivalen a un paquete de 250 grs
  • 60 Gramos Queso panela 2 rebanadas. 90 gramos equivalen a 1/2 taza
  • 1 Pieza(s) Zanahoria Rallada
  • 1 Pieza(s) Calabacín Rallada
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 1 Cucharada(s) Mayonesa

Elaboración paso a paso

  • Rallar calabaza, zanahoria y cebolla, asar en el sartén con un poco de aceite de olivo, reservar.
  • Asar el queso en rebanadas, el jitomate en rodajas y el jamón.
  • Tostar el pan, untar mayonesa baja en calorías, añadir el jamón, la lechuga cortada en tiras, el queso, el jitomate y por último las verduras ralladas.

Nutrition

Calories: 360kcal | Carbohydrates: 46g | Protein: 15g | Fat: 13g | Saturated Fat: 2.5g | Sodium: 452mg | Potassium: 647mg | Fiber: 3g | Sugar: 6g