Cheesecake vegano
Delicioso postre súper saludable
Raciones 3 personas
Calorías 48kcal
Equipment
- Moldes pequeños para tartaleta
Ingredientes
Para la base
- 1¼ Taza(s) Harina de almendra
- 2 Cdas Miel de maple
- 2 Cdas Aceite de coco derretido
- 1 Pizca Sal
Para el relleno
- 120 Gramos Tofu
- 2 Cdas Cacao en polvo
- 3 Cdas Miel de maple Puede ser cualquier endulzante líquido
- ½ Cdita Vainilla
- 1 Pizca Sal
Elaboración paso a paso
Para la base
- Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia pastosa.
- En un molde de tartaleta, acomodar la mezcla en el fondo y con la forma del molde.
- Meter al horno a 180 grados por 10 minutos
- Cuando esté listo dejar enfriar por 15 minutos
Para el relleno
- Mezclar en un procesador todos los ingredientes menos las avellanas
Para montar
- Sacar la base del refrigerador y verter la mezcla del relleno.
- Picar un poco las avellanas y colocar sobre las tartaletas.
Notas
Si prefieres, puedes cambiar la cocoa por alguna fruta como mango, arándanos, fresa y tienes otra opción de postre.
Nutrition
Calories: 48kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 4g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 260mg | Potassium: 14mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Calcium: 54mg | Iron: 1mg