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Carpaccio de alcachofa

Plato Acompañamiento, Aperitivo, Botana, Colación
Keyword alcachofa, carpaccio, menú light
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones 1 persona
Calorías

Ingredientes

  • 1 pza Manzana verde rebanadas delgadas
  • ½ tza Champiñón rebanados delgado
  • 2 pzas Fondo de alcachofa rebanados
  • 1 pza limón
  • 2 cda Aceite de oliva
  • 2 cda Queso parmesano
  • 1 pza Perejil

Elaboración paso a paso

  • Poner la manzana, los champiñones y la alcachofa rebanados.
  • Mezclar todo con limón, aceite de oliva.
  • Decorar con perejil picado y queso parmesano.