Mezclar todos los ingredientes menos el pollo, cuando quede una consistencia homogénea untar el pollo con la mezcla.
El pollo se unta con ajo molido, en una cacerola con mantequilla, aceite de olivo, cebolla unos clavos, salsa inglesa, jugo sazonador, agua se mete al horno por cuarenta minutos y está listo.