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Arroz chino con camarón

Plato Cena, Comida
Cocina Asiática, Japonesa
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 189kcal

Ingredientes

  • 100 Gramos Gérmen de soya 100 gramos equivalen a 1 taza
  • 100 Gramos Arroz al vapor
  • 50 Gramos Camarón pacotilla Picado
  • 50 Gramos Chícharo 100 gramos equivalen a 1 taza
  • 2 Pieza(s) Zanahoria Peladas
  • 1 Manojo(s) Cebollín Usar una pieza
  • 1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo
  • 1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo
  • 1 Pieza(s) Col Usar ¼ de la pieza
  • 1 Cucharada(s) Vinagre de arroz
  • 1 Cucharada(s) Aceite de ajonjolí
  • 5 Cucharada(s) Soya
  • 1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Hacer el arroz al vapor con una cucharada de vinagre de arroz. Reservar.
  • Freír los camarones con un poco de aceite de ajonjolí y pimienta. Añadir las verduras menos el germen de soya para su cocción. Dejar por 20 minutos.
  • Cuando le falten unos 5 minutos, añadir el germen de soya. Servir y acompañar con soya.

Nutrition

Calories: 189kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 23g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 285mg | Sodium: 1025mg | Potassium: 136mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 358IU | Vitamin C: 18mg | Calcium: 113mg | Iron: 3mg