120GramosQueso mozzarella90 gramos equivalen a 1/2 taza
2Pieza(s)Papa
1Pieza(s)BrócoliUtilizar el equivalente a una taza
40GramosChícharo
300GramosHarina de trigo
1Cucharada(s)LevaduraEn polvo
10Cucharada(s)Aceite de olivaEquivale a 250 ml
1Pizca(s)Pimienta
1Pizca(s)Sal
Elaboración paso a paso
Precalentar el horno a 150oC.
Mezclar harina, aceite, leche, levadura y sal hasta conseguir una masa espesa.
Untar con mantequilla un molde de hornear, dividir la masa en dos, colocar una parte de la masa en el recipiente bien estirada y abarcando todo el molde.
Vaciar todas las verduras, añadir parte del queso rallado por encima. Cubrir con la otra mitad de masa, esparcir el resto del queso y hornear por 30 minutos a 180 oC