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Tuétanos cocidos

Plato Cena, Colación, Comida, Desayuno
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 37kcal

Ingredientes

  • 6 Pieza(s) Tuétano 90 Gramos es el peso estándar de un filete
  • 6 Pieza(s) Tortilla de maiz
  • 1 Manojo(s) Espinaca Desinfectadas
  • 1 Pieza(s) Lechuga baby Desinfectada
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Cocer los huesos del tuétano con poca agua por 10 minutos, cuidar que no se derrame el tuétano.
  • Mientras se coce, colocar la lechuga y la espinaca en un platón, verter el aceite, la sal y mezclar.
  • Una vez cocido el tuétano, extraer el relleno con una cuchara y colocar sobre la tortilla caliente, se agrega sal. Acompañar con la ensalada.

Nutrition

Calories: 37kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 213mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 90IU | Calcium: 5mg | Iron: 1mg