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Tostadas de nopal y pescado en salsa de habanero

Una excelente combinación de dos deliciosos ingredientes
Plato Cena, Comida
Cocina Mexicana
Keyword habanero, jitomate, nopal, pescado, tostadas
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 54kcal

Ingredientes

  • 4 Pieza(s) Tostadas Usar cuatro tostadas
  • 2 Pieza(s) Filete de pescado
  • 2 Pieza(s) Nopal Asados
  • 1 Paquete(s) Jitomate cherry Usar ocho jitomates
  • 1 Pieza(s) Jitomate En cuadritos
  • 1 Pieza(s) Cebolla Morada Usar ¼ de la pieza
  • 1 Manojo(s) Cilantro Usar un par de ramitas
  • 1 Pieza(s) Chile habanero Al gusto, picado
  • 150 ml Jugo de naranja
  • 2 Cucharada(s) Aceite de ajonjolí
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Para la salsa: picar la cebolla, el jitomate, el cilantro, el chile y mezclar. Añadir el jugo de naranja y sal. Reservar.
  • En un sartén con un poco de aceite, freír el pescado por ambos lados, retirar y picar.
  • Asar los nopales hasta que ya no suelten baba. Colocar en un refractario, añadir el pescado y mezclar.
  • Añadir la salsa y mezclar. Colocar encima de las tostadas y a disfrutar.

Nutrition

Calories: 54kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 1g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 209mg | Potassium: 169mg | Fiber: 1g | Sugar: 6g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 39mg | Calcium: 12mg | Iron: 1mg