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Crema de brócoli

Plato Cena, Comida
Cocina Mexicana
Keyword brócoli, sopa, verduras
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 165kcal

Ingredientes

  • 1 Taza(s) Brócoli Cocido.
  • 2 Cucharada(s) Consomé de pollo Opcional
  • 1 Taza(s) Cebolla Picada
  • 200 ml Leche Light, de almendras o de soya.
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva Extra virgen
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Saltear la cebolla en un sartén con un poco de aceite a fuego medio. Reservar.
  • En una licuadora colocar la cebolla salteada, el brócoli, el consomé de pollo, la leche y licuar perfectamente.
  • Pasar a la olla y dejar a fuego medio por 10 minutos. Servir.

Nutrition

Calories: 165kcal | Carbohydrates: 13.5g | Protein: 6g | Fat: 9.6g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 2.5mg | Sodium: 112mg | Potassium: 254mg | Sugar: 3g | Vitamin A: 196IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 62.5mg