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Hervido de pollo con verduras

Plato Cena, Comida
Cocina Mexicana
Keyword comida, hervido, pollo, sopa de verduras
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 225kcal

Ingredientes

  • 2 Pieza(s) Pechuga de pollo Limpias
  • 1 Pieza(s) Jitomate Picado
  • 1 Pieza(s) Cebolla Usar sólo ¼ de pieza. En rodajas
  • 1 Pieza(s) Zanahoria Picada
  • 1 Pieza(s) Chayote Picado
  • 1 Manojo(s) Cilantro Usar tres ramitas desinfectadas
  • 30 ml Jerez
  • 1 Pizca(s) Sal
  • 500 ml Agua

Elaboración paso a paso

  • En una olla con agua colocar las pechugas, el jerez, el cilantro y dejar hervir. Quitar la espuma que se va formando.
  • Salpimentar, bajar el fuego y tapar.
  • Agregar las verduras picadas, dejar hervir hasta que todo esté cocido. Servir.

Nutrition

Calories: 225kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 33g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 84mg | Sodium: 419mg | Potassium: 686mg | Fiber: 4g | Sugar: 7g