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Ensalada de nopales y tofu

Plato Cena, Comida, Lunch
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 32kcal

Ingredientes

  • 3 Pieza(s) Nopal Cortados en cubos pequeños
  • 1 Pieza(s) Cebolla Usar sólo ¼, finamente picada
  • 1 Manojo(s) Cilantro Finamente picado usar 3 ramitas
  • 1 Pieza(s) Jitomate Finamente picado
  • 60 Gramos Tofu Finamente picada
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva Extra virgen
  • 1 Pieza(s) Limón
  • 1 Pizca(s) Sal
  • 1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Cocer los nopales en una olla con agua y una pizca de sal por 10 minutos, escurrir.
  • Revolver verduras y tofu con los nopales.
  • Añadir el aceite, unas gotas de limón, salpimentar y mezclar.

Nutrition

Calories: 32kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 3g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 196mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 34IU | Calcium: 38mg | Iron: 1mg