3BarraMantequillaUsar 200 gramos. 90 gramos equivalen a una barra
3Cucharada(s)Azúcar
1Cucharada(s)Miel de abeja
6Cucharada(s)Salsa Catsup
3Cucharada(s)Salsa inglesa
1Pizca(s)Pimienta
1Pizca(s)Sal
60mlAguaEquivale 1/4 taza
Elaboración paso a paso
En un sartén con mantequilla, sofreír la cebolla y los dientes de ajo a fuego medio. Agregar todos los ingredientes (excepto las alas) y mezclar muy bien.
Dejar cocinar a fuego bajo durante 20 minutos. Revolver de vez en cuando para que reduzca y obtener una consistencia espesa. Cuando la salsa haya reducido un poco y tenga un sabor concentrado, está lista.
Salpimentar las alas, posteriormente barnizar con la salsa por todos lados. Reservar un poco de la salsa para aplicar una segunda capa más tarde.
Colocar las alas en un refractario extendido y meter al horno Hornear a 180°C durante 20 minutos. Dar vuelta y regresar al horno por 10 minutos más. Volver a voltearlas, otra vez barnizar con la salsa y meter al horno, esta vez sólo con calor por arriba para dorar. Dejar 5 minutos. Servir.