300GramosQueso Parmesano90 gramos equivalen a 1/2 taza. Rallado
1Pieza(s)Brócoli
2Diente(s)AjoFileteado
1Manojo(s)AlbahacaEquivale a 4 ramitas
1Pieza(s)LimónJugo y ralladura
20GramosPiñónTostado
2Cucharada(s)Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
Poner las piezas de brócoli en una charola para horno con el ajo fileteado. Hornear durante 15 minutos a 150ºC.
Ya asado el brócoli añadir la ralladura de limón, el jugo del limón, el piñón, la albahaca, el queso parmesano y por último el aceite de oliva. Mezclar y sazonar con sal y pimienta.