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Quesadillas con pimientos

Plato Cena, Colación, Desayuno, Dietético, Saludable
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 190kcal

Ingredientes

  • 4 Pieza(s) Tortillas de maiz
  • 100 Gramos Queso Oaxaca 90 gramos equivalen a 1/2 taza. Deshebrado
  • 1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo Usar 1/2 pieza. Cortado en tiras delgadas
  • 1 Pieza(s) Pimiento morrón verde Usar 1/2 pieza. Cortado en tiras delgadas
  • 1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/2 pieza. Cortada en tiras delgadas
  • 1 Pieza(s) Aguacate Rebanado en gajos
  • 1 Cucharada(s) Comino en polvo Usar 1 cucharadita
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • En un sartén caliente con un poco de aceite, cocinar la cebolla por unos 5 minutos, posteriormente incorporar los pimientos a que se cocinen. Sazonar con el comino.
  • Colocar en la tortilla el queso deshebrado y una cucharada de las verduras preparadas, doblar las tortillas por la mitad.
  • Ir colocando las quesadillas sobre un sartén caliente, hasta que se derrita el queso.
  • Colocar el aguacate encima de las quesadillas. Servir.

Nutrition

Calories: 190kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 11g | Fat: 15g | Saturated Fat: 11g | Cholesterol: 18mg | Sodium: 448mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin C: 1mg | Calcium: 27mg | Iron: 1mg