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Huevo a la mexicana

Plato Desayuno, Saludable
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 8kcal

Ingredientes

  • 4 Pieza(s) Huevo Preferir claras únicamente
  • 1 Pieza(s) Jitomate Finamente picado
  • 1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/2 pieza. Finamente picada
  • 1 Pieza(s) Chile serrano Finamente picado
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • En un sartén, sofreír la cebolla y chile, cuando estén dorados añadir el jitomate.
  • Añadir el huevo previamente batido con un tenedor y salpimentar.
  • Mover hasta que esté cocido al punto deseado.

Nutrition

Calories: 8kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 7mg | Sodium: 197mg | Sugar: 1g