Go Back
–+ servings
Imprimir Add to Collection

Sopa de chícharos

Plato Cena, Comida
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 87kcal

Ingredientes

  • 200 Gramos Chícharo 100 gramos equivalen a una taza
  • 1 Pieza(s) Cebolla Usar sólo ¼ de pieza. Rallada
  • 1 Paquete(s) Caldo de pollo Usar 125 ml. Se puede cambiar por caldo de verduras
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 1 Pizca(s) Pimienta
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • En una olla poner a cocer los chícharos con agua (rebasando 1 a 2 cm). Posteriormente licuar los chícharos con el caldo de pollo.
  • En una olla añadir el aceite y freír un poco de cebolla, cuando esté transparente añadir el caldo y salpimentar. Dejar hasta que suelte un hervor. Bajar el fuego y dejar cocinar por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Nutrition

Calories: 87kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 5g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 199mg | Potassium: 244mg | Fiber: 5g | Sugar: 6g | Vitamin A: 765IU | Vitamin C: 40mg | Calcium: 25mg | Iron: 1mg