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Ensalada de espinacas

Plato Cena, Comida, Dietético, Ensalada
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 151kcal

Ingredientes

  • 2 Manojo(s) Espinaca Lavada, desinfectada y cortada en trozos
  • 5 Rebanada(s) Tocino Frito, cortado en trozos. Aprox. 15 Rebanadas equivalen a un paquete de 340 grs
  • 100 Gramos Queso de cabra 90 gramos equivalen a 1/2 taza.
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 1 Cucharada(s) Vinagre balsámico
  • 1 Cucharada(s) Mostaza
  • 1 Cucharada(s) Miel de abeja
  • 1 Cucharada(s) Jugo sazonador
  • 1 Pizca(s) Pimienta
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Poner la espinaca en un refractario. Añadir el tocino.
  • Hacer bolitas de queso de cabra.
  • Mezclar el aceite, vinagre balsámico, mostaza, miel, jugo sazonador, salpimentar y añadir a la espinaca, mezclar y decorar con el queso de cabra.

Nutrition

Calories: 151kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 10g | Fat: 12g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 25mg | Sodium: 401mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 610IU | Calcium: 70mg | Iron: 1mg