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Pescado con salsa de quesos

Menú Normal, Cena, Comida, Francesa
Plato Cena, Comida
Cocina Francesa
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías

Ingredientes

  • 2 Pieza(s) Filete de pescado
  • 250 ml Leche evaporada
  • 70 Gramos Queso gruyere Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza
  • 70 Gramos Queso Manchego Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza
  • 70 Gramos Queso de cabra Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza
  • 60 ml Crema agria Media taza
  • 1 Barra Mantequilla Usar 20 gramos. 90 gramos equivalen a una barra
  • 1 Cucharada(s) Nuez Moscada Molida
  • 1 Pizca(s) Pimienta
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • En un sartén, agregar la leche, cuando esté caliente añadir los quesos y la crema, mover perfectamente bien hasta que los quesos queden completamente integrados.
  • Agregar la nuez moscada, la sal y la pimienta.
  • Sazonar los filetes con sal y pimienta.
  • Añadir los filetes a la salsa y cocinar por 10 minutos más.