3Paquete(s)Caldo de polloUsar 1 litro. Paquete Tetrapack 350 g. Para hacerlo vegetariano usar caldo de verduras
100GramosQueso panelaRallado. Para hacerlo vegetariano cambiar por tofu. 90 gramos equivalen a 1/2 taza
60mlCrema agriaUsar 5 cucharadas ,para hacerlo vegetariano quitar la crema
1Pieza(s)JitomateLimpio
1Pieza(s)CebollaUsar 1/2 cebolla
4Cucharada(s)Aceite de oliva
1Pizca(s)Sal
1Pizca(s)Pimienta
Elaboración paso a paso
Licuar el caldo de pollo con el jitomate, la cebolla, sal y pimienta.
En un sartén freír el fideo con el aceite, cuando esté dorado añadir la mezcla del caldo, salpimentar, tapar y dejar a fuego lento hasta que se consuma completamente.