Tortitas de carne

Menú Light, Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana

Plato Cena, Comida

Cocina Mexicana

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 20 minutos

Raciones Personas

Calorías

400 Gramos Res falda Deshebrada. 90 gramos es el peso estándar de un filete
1 Pieza(s) Huevo
1 Pieza(s) Cebolla
2 Pieza(s) Jitomate
1 Manojo(s) Cilantro Usar unas 6 ramitas. Comprar 1 manojo por cada 4 solicitados
1 Pizca(s) Sal

Licuar el jitomate y ½ cebolla, un poco de agua y sal, verter en un sartén y sofreír hasta lograr una salsa pastosa. Agregar el cilantro. Reservar.
En una olla a parte, cocer la carne con sal y ½ cebolla.
Cuando la carne esté lista, deshebrar, revolver con el huevo y salpimentar.
Con esta mezcla hacer tortitas, primero redondas y luego se aplastan. Dorar en un sartén las tortitas para que conserven su forma.
Verter las tortitas en el caldillo y cocer por 5 minutos más.