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Crema de calabaza

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Mexicana
Plato Cena, Comida
Cocina Mexicana
Keyword crema, sopa
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 208kcal

Ingredientes

  • 2 Pieza(s) Calabacín
  • 1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/2 de la pieza
  • 250 ml Leche
  • 1 Barra Mantequilla Usar 30 gramos. 90 gramos equivalen a una barra
  • 1 Pizca(s) Pimienta
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Cocer las calabazas en agua con un trozo de cebolla, sal y pimienta, licuar con leche.
  • En una olla, derretir un poco de mantequilla y verter las calabazas molidas, salpimentar.
  • Dejar cocer por 10 minutos.
  • Si se prefiere puede usar caldo de pollo en lugar de leche.

Nutrition

Calories: 208kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 15g | Fat: 12g | Saturated Fat: 3g | Sodium: 250mg | Potassium: 303mg | Fiber: 4g | Sugar: 5g