Ensalada de pollo agridulce
Menú Normal, Cena, Comida, Saludable, Japonesa
Raciones 2 Personas
Calorías
Ingredientes
- 2 Pieza(s) Pechuga de pollo
- 1 Pieza(s) Cebolla Cortado en cubos
- 1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo Cortado en cubos
- 1 Pieza(s) Pimiento morrón verde Cortado en cubos
- 1 Pieza(s) Lechuga morada Trozada
- 1 Pieza(s) Pepino Cortado en cuadros
- 5 Cucharada(s) Ajonjolí
- 4 Cucharada(s) Mermelada de naranja
- 10 Cucharada(s) Miel de abeja
- 10 Cucharada(s) Salsa inglesa
- 3 Cucharada(s) Vinagre balsámico
- 1 Cucharada(s) Aceite de oliva Extra virgen
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 1 Pizca(s) Sal
Elaboración paso a paso
- Sazonar la pechuga con sal y pimienta, cortar en tiras semi gruesas.
- En un sartén dorar la cebolla y los pimientos, después agregar el pollo.
- En un tazón mezclar mermelada, vinagre, salsa inglesa y miel.
- Barnizar el pollo, la cebolla y los pimientos con parte de esta mezcla, calentar 2 minutos más, retirar del fuego y dejar enfriar.
- En un tazón acomodar la lechuga, añadir el pepino cortado en cuadros y la mezcla de verduras con el pollo.
- Encima espolvorear el ajonjolí.