1Pieza(s)Pimiento morrón verdePicado, usar la mitad
1Manojo(s)PerejilUsar 3 tallos
1Manojo(s)CilantroUsar 3 tallos
5mlLechePreferir de soya o almendra
3Cucharada(s)Aceite de oliva
1Pizca(s)Pimienta
1Pizca(s)Sal
Elaboración paso a paso
En una olla poner las verduras a cocer con agua, menos la espinaca, por cuarenta minutos. Añadir la espinaca cuando las otras verduras estén casi cocidas.
Batir todas las verduras ya cocidas en la licuadora y colar.
Regresar las verduras a la olla, agregar la leche, salpimentar y mezclar.