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Ensalada de Alubias

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Ensalada, Española
Plato Cena, Comida, Ensalada
Cocina Española
Keyword alubias, cena, comida, ensalada
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 134kcal

Ingredientes

  • 1 Frasco(s) Alubias Cocidas. Usar 100 gramos
  • 1 Frasco(s) Aceitunas sin hueso Picadas usar la mitad. Usar 100 gramos
  • 1 Rebanada Tofu En cubos
  • 1 Taza(s) Ejote Cocidos y picados
  • 1 Pieza(s) Lechuga Usar 4 hojas desinfectadas
  • 1 Tallo(s) Apio Usar una taza de apio picado
  • 1 Pieza(s) Jitomate En cubos
  • 1 Pieza(s) Limón Jugo
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Mezclar bien todos los ingredientes, menos las hojas de lechuga. Sazonar al gusto.
  • Colocar las hojas de lechuga en un plato y en medio colocar la mezcla anterior.

Nutrition

Calories: 134kcal | Carbohydrates: 19g | Protein: 8g | Fat: 4g | Sodium: 156mg | Potassium: 540mg | Fiber: 9g | Sugar: 6g