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Carne asada con salchicha

Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana
Plato Cena, Comida
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 297kcal

Ingredientes

  • 250 ml Cerveza
  • 180 Gramos Res molida 90 gramos es el peso estándar de un filete
  • 4 Pieza(s) Salchicha
  • 2 Pieza(s) Papa Se puede cambiar por zanahoria cortada en gajos para obtener una versión más ligera de tu platillo.
  • 1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 1 Barra Mantequilla Usar 60 gramos. 90 gramos equivalen a una barra
  • 1 Pizca(s) Pimienta
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Dejar marinando la carne por 30 minutos con la cerveza.
  • Hacer bolas con la carne para luego estirarla hasta quedar un tamaño de la palma de la mano.
  • Barnizar los filetes con el aceite, sazonar con sal y pimienta.
  • Rociar las papas con la mantequilla y salpimentar.
  • Barnizar las salchichas y los pimientos con aceite.
  • Poner la carne, salchichas, pimientos y papas en un asador y dejar hasta obtener el término deseado. Servir.

Nutrition

Calories: 297kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 16g | Fat: 19g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 67mg | Sodium: 280mg | Potassium: 277mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin C: 1mg | Calcium: 16mg | Iron: 2mg