Go Back
–+ servings
Imprimir Add to Collection

Crepas de jamón y queso

Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana
Plato Cena, Comida
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 542kcal

Ingredientes

  • 100 Gramos Harina de trigo Media taza
  • 1 Pieza(s) Huevo
  • 6 Rebanada(s) Jamón Aprox. 10 Rebanadas equivalen a un paquete de 250 grs
  • 150 Gramos Queso Manchego 90 gramos equivalen a 1/2 taza. Rallado
  • 1 Barra Mantequilla Usar 60 gramos. 90 gramos equivalen a una barra
  • 125 ml Leche Media taza
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Mezclar harina, mantequilla, sal, huevo y leche a quedar una consistencia ligera.
  • En un sartén caliente untar mantequilla y poner una cuchara de la mezcla, dar vueltas al sartén para expandir la mezcla dejándola tan delgada como una rebanada de jamón, cuando esté burbujeando, voltear para calentar del otro lado.
  • Repetir hasta terminar la mezcla.
  • En un plato colocar la crepa, encima poner el jamón, el queso y salpimentar, calentar en el hormo por 3 minutos para derretir el queso, doblar por la mitad y servir.

Nutrition

Calories: 542kcal | Carbohydrates: 41g | Protein: 27g | Fat: 29g | Saturated Fat: 20g | Cholesterol: 88mg | Sodium: 717mg | Potassium: 147mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 535IU | Calcium: 888mg | Iron: 2mg