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Pescado en tomate verde

Menú Light, Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana
Plato Cena, Comida
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 55 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 3kcal

Ingredientes

  • 2 Pieza(s) Filete de pescado
  • 4 Pieza(s) Tomate verde
  • 1 Pieza(s) Cebolla Picada. Usar ¼ de la cebolla
  • 2 Pieza(s) Chile serrano Picado
  • 1 Manojo(s) Cilantro Usar 5 ramitas
  • 1 Pizca(s) Pimienta
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Licuar los tomates, la cebolla, los chiles y salpimentar.
  • Freír un poco de cebolla en un sartén (si es en una olla de barro, mejor) verter la mezcla anterior y añadir el cilantro. Dejar cocer a fuego alto hasta que empiece a hervir.
  • Añadir el pescado, bajar el fuego, tapar y cocinar por 20 minutos más.

Nutrition

Calories: 3kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 195mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 34IU | Vitamin C: 1mg