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Atún en salsa de Ostión

Menú Light, Menú Normal, Cena, Comida, Japonesa
Plato Cena, Comida
Cocina Japonesa
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 20kcal

Ingredientes

  • 2 Pieza(s) Atún filete
  • 1 Lata(s) Ostión ahumado
  • 1 Pieza(s) Cebolla Usar ¼ de cebolla
  • 1 Manojo(s) Cebolla cambray Usar 4 cebollitas
  • 1 Pieza(s) Chile serrano
  • 1 Manojo(s) Cilantro Usar dos ramas. Comprar 1 manojo por cada 4 solicitados
  • 2 Pieza(s) Limón Jugo
  • 3 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 3 Cucharada(s) Salsa soya
  • 1 Cucharada(s) Ajonjolí negro

Elaboración paso a paso

  • Poner el atún en un refractario y marinar con dos cucharadas de aceite, dos cucharadas de soya y el jugo de un limón. Marinar durante 15 minutos.
  • Sellar el filete por ambos lados, dejar enfriar y cortar en tiras.
  • Para el aderezo, licuar el chile (la cantidad deseada), la cebolla blanca, la cebolla cambray, el ostión y el cilantro con un poco de salsa de soya.
  • Colocar el atún en un platón, añadir la salsa, el ajonjoli y decorar con perejil.

Nutrition

Calories: 20kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 85mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 34IU | Vitamin C: 1mg