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Pollo empanizado con avena

Menú Light, Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana
Plato Cena, Comida
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 289kcal

Ingredientes

  • 1 Pieza(s) Pechuga de pollo Cortada en trozos o tiras
  • 2 Pieza(s) Huevo Utilizar sólo la clara
  • 150 Gramos Avena
  • 1 Manojo(s) Romero Utilizar sólo una ramita de romero picado
  • 1 Pizca(s) Sal
  • 1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

  • En un plato hondo, batir ligeramente las claras y añadirles el romero picado finamente, la sal y la pimienta.
  • Preparar la mesa con las claras batidas en un plato y la avena en otro. Bañar los trozos de pollo primero en las claras y posteriormente en la avena para empanizar.
  • Colocar las piezas de pollo empanizadas en un refractario y hornear a temperatura media por 40 minutos. Retirar y servir.

Nutrition

Calories: 289kcal | Carbohydrates: 51g | Protein: 10g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 4mg | Sodium: 201mg | Potassium: 272mg | Fiber: 8g | Sugar: 1g | Calcium: 45mg | Iron: 3mg